Ácido Cítrico

 

Descripción Breve: Compuesto orgánico presentado en forma de producto granulado cristalino, inodoro, blanco o incoloro y de característico sabor ácido. Destaca por su alta solubilidad acuosa y baja toxicidad en formulaciones industriales y de consumo.

Características y Beneficios:

• Alta Solubilidad y Perfil Organoléptico: Se disuelve fácilmente en agua, funcionando eficazmente como agente acidulante y saborizante en soluciones homogéneas.
• Propiedades Quelantes para Tratamiento de Agua: Mejora el rendimiento de tensoactivos y detergentes al acondicionar el agua y facilitar la remoción de impurezas.
• Acción Conservante Segura: Brinda estabilidad microbiológica y regulación de pH con un perfil de baja toxicidad apto para grado de consumo.

Principales Aplicaciones y Sectores:

• Sector Alimenticio: Conservante y potenciador de sabor en bebidas, dulces, conservas y alimentos procesados.
• Sector Farmacéutico: Regulador de pH, agente efervescente y estabilizante en fórmulas medicinales.
• Sector de Higiene y Limpieza: Aditivo para el tratamiento de agua, desincrustantes y optimizador en jabones y detergentes para ropa.